Pomysły na szybki obiad
Gdy dopada nas głód, nie musimy sięgać po drożdżówki ani zamawiać pizzy. Pomysłów na szybkie obiady jest wiele – mięsne, wegetariańskie, bezglutenowe itd. Wystarczy kwadrans, by wołać domowników na smaczne gotowe obiady. Oto kilka inspiracji.
Postaw na różnorodność w codziennej diecie
Rutyna w kuchni to zły nawyk – jeśli cały czas gotujesz to samo, czas sięgnąć po kilka pomysłów na różnorodne dania. Wiele z nich ugotujesz w około 15-20 minut. Innym wyjściem są także obiady gotowe wybranych marek, ale trzeba zwrócić uwagę na ich skład. Są dostępne m.in. w sklepach, marketach czy knajpkach jako dania na wynos – jak potrawy SzamAmm czy Mevita. Wybraliśmy kilka przepisów, które warto wypróbować, szykując rodzinny obiad.
Kurczak z dynią i ryżem
W garnku lub rondlu rozgrzej olej, zeszklij posiekaną cebulę, dodaj kawałki dyni oraz cukinię i duś przez kilka minut. Dopraw pieprzem, solą oraz ziołami i wymieszaj warzywa z wcześniej ugotowanym ryżem. Na patelni grillowej usmaż kawałki piersi kurczaka i podawaj! Danie można modyfikować zależnie od upodobań – zamiast ryżu może być wybrana kasza, można też dodać więcej różnych warzyw, a kurczaka zamienić na indyka.
Kokardki z białym serem
Dania przygotowywane na szybko mogą być smaczne i sycące. Sprawdzą się na szybki obiad, ale można też wziąć porcję ze sobą do biura – na lunch w pracy dobre będą też dania gotowe SzamAmm czy U Jędrusia.
Nie znasz przepisów na wyjątkowo proste i domowe obiady? Gotowe w 15 minut będą na przykład kokardki, które można podać z różnymi sosami lub dodatkami. Nie musi to być mięso czy klasyczny sos pomidorowy – na szybko dobrym wyborem będzie twaróg oraz zeszklona na oliwie cebulka. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, a ser pokrój w kostkę. Posyp nim kokardki, udekoruj całość cebulką i serwuj.
Tofu grillowane z warzywami
W sklepach można kupić obiady gotowe, gdy brakuje nam czasu i pomysłu – na przykład SzamAmm czy Frosta – ale najlepiej przygotować coś smacznego i wartościowego samodzielnie. Niech obiady gotowe pozostaną opcją na wyjątkowe dni, kiedy nie masz sił i wolnej chwili, by pomyśleć o obiedzie. Jednym z dań dla osób niejedzących mięsa jest grillowane tofu z warzywami – można podać je z kuskusem lub ryżem i wzbogacić o ulubione składniki, sprawiając, że za każdym razem będzie nieco inne. Pokrój tofu, cukinię i paprykę w kostkę, dopraw i grilluj na odpowiedniej patelni. Ugotuj też np. ryż jaśminowy albo pęczak i serwuj.
Można od czasu do czasu zjeść dania gotowe, gdy brakuje czasu na wszystko, a tym bardziej zdrowy posiłek. Jednak na co dzień warto przyrządzać obiady samodzielnie, wprowadzając do menu różnorodne składniki i urozmaicenie.
