Klaster Wołowina Sudecka

5 Zobacz galerię

Okoliczni rolnicy, hodowcy zwierząt i przedsiębiorcy związani z branżą mięsną z inicjatywy burmistrza Głuszycy Romana Głoda spotkali się w głuszyckim Centrum Kultury ze Zbigniewem Szczygłem,  radnym Sejmiku Województwa Dolnośląskiego  i jednym z inicjatorów utworzenia Klastra Wołowina Sudecka.

Prowadzący spotkanie poinformował zebranych o idei powołania klastra, który powstał na ziemi kłodzkiej i zrzesza już około 40 podmiotów funkcjonujących w obszarze hodowli i przetwórstwa mięsnego oraz  branż pokrewnych. Zyskał wsparcie Samorządu Województwa Dolnośląskiego,  Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego oraz Dolnośląskiej Izby Rolniczej.

Powołanie Klastra Wołowina Sudecka ma służyć produkcji tzw. inteligentnej żywności. Ideą klastra jest zatem powrót do wytwarzania produktów regionalnych, uzyskiwanych naturalnymi metodami w certyfikowanych gospodarstwach rolnych o statusie zakładów ekologicznych. W celu podniesienia konkurencyjności i innowacyjności produkcji podmioty skupione w klastrze będą tworzyć grupy producenckie w formie prawnej stowarzyszeń, spółdzielni lub spółek z ograniczoną odpowiedzialnością.

 - Współpraca rolników, hodowców, przedsiębiorców, samorządów lokalnych, jednostek naukowych, stowarzyszeń branżowych zogniskowanych wokół klastra przy wykorzystaniu środków unijnych daje dużą nadzieję na sukces przedsięwzięcia. Zwiększenie hodowli bydła na górskich terenach o niewykorzystanym dotychczas potencjale naszego regionu oraz rosnący popyt na wołowinę, zwłaszcza wśród wielkomiejskich restauratorów, może stać się impulsem do rozwoju gospodarczego Sudetów - mówił Zbigniew Szczygieł.

Więcej informacji dla zainteresowanych przystąpieniem do Klastra Wołowina Sudecka można uzyskać u współtworzącej projekt Olimpii Iwańskiej (tel. 531 926 770).

Burmistrz Roman Głód poinformował, że mieszkańcy Gminy mogą pobierać i składać deklaracje przystąpienia do Klastra Wołowina Sudecka w Urzędzie Miejskim w Głuszycy u Sabiny Jelewskiej (tel. 74 88 66 755).

źródło: UM Głuszyca