[FOTO] Serowe Serca

103 Zobacz galerię

Kolejna odsłona janowieckiego projektu „TRZY ŻYWIOŁY KOBIETY”, w ramach konkursu Fundacji Orlen „Dar Serca”. 

Tym razem beneficjentki naszych działań wybrały się do Serowarni w Lutomierzu, gdzie wypróbowały swoich sił w akcie tworzenia przepysznych serowych serc. W słoneczny, piękny, zimowy dzień 6 lutego, mieszkanki Janowca i okolic uczestniczyły w warsztatach przygotowanych przez panie Stanisławę i Malwinę Pasternak. Zajęcia miały nie tylko charakter edukacyjny, ale przede wszystkim wspomnieniowy. Większość naszych pań, mieszkanek wsi, w dzieciństwie miała możliwość tworzenia serów lub korzystania z wytworów rąk ich mam czy babek. Toteż warsztaty robienia sera przypominały raczej spotkanie towarzyskie, w czasie którego uczestniczki wymieniły się doświadczeniami, poleciły sprawdzone metody, formy i przepisy, po czym wspólnie przygotowały pyszne sery. Poza częścią warsztatową, była też biesiada degustacyjna regionalnych produktów ekologicznych oraz spacer po gospodarstwie.

Możliwość spędzenia czasu w miłej atmosferze , wymiany doświadczeń, podzielenia się refleksjami i wspomnieniami w doborowym towarzystwie sprawiły, że kolejne działanie  projektowe stało się prawdziwym świętem dla jego uczestniczek.

Joanna Tofel